CHOCOLATE CALIENTE

 CHOCOLATE CALIENTE 

Hoy os traigo un delicioso chocolate caliente para esos días de frio que no nos apetece salir de casa.

 INGREDIENTES PARA 4 RACIONES:

• 800 ml de leche 
• 1 vaina de vainilla 
  
• 4 cdas.de nata
• 80 g de chocolate negro 
• cacao en polvo para espolvorear 

       PREPACIÓN:

 

1. 
   Verter la leche en un cazo. cortar en longitudinal la vaina de vainilla y raspar su interior con un cuchillo afilado para extraer la pulpa. Agregarla a la leche, junto a la vaina de vainilla y el azúcar .Llevar a ebullición sin parar de remover.
2. Retirar el cazo del fuego y sacar la vainilla. Trocear el chocolate negro y añadirlo a la leche caliente sin parar de remover. Montar la nota ,incorporarla al final y remover.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 min aprox.

293 kcal/KJ por ración.